+7 495 741 40 53
Кейсы и факты

Музыка способствует улучшению аппетита

Музыка способствует улучшению аппетита

Музыкальные композиции воздействуют не только на эмоциональное состояние, но и на аппетит. В ходе исследования специалисты из Арканзасского университета (США) установили, что прослушивание хип-хопа или джаза во время принятия пищи способствует улучшению аппетита и вкусовых качеств еды в восприятии человека.

Это объясняется тем, что музыка воздействует на человеческий мозг, заставляя его иначе воспринимать вкус пищи. При этом специалисты выяснили, что рок-композиции и классическая музыка никак не сказываются на процессе принятия пищи и восприятии вкуса блюд. Таким образом, тем, кто хочет похудеть, рекомендуется слушать во время еды не джаз и хип-хоп, а классику.

Участники исследования во время еды также надевали наушники и прослушивали различные шумы, отличающиеся по громкости. Оказалось, что, чем громче шум и чем лучше он заглушает звуки при жевании, тем большее количество пищи смогли съесть испытуемые. Те из них, кто ел под самый громкий акустический фон, справились с порциями в 2 раза больше, чем те, кто ел под тихий шум.